Naturale 400g

58,00

Gustate il nostro eccellente foie gras d’anatra intero naturale 400g garantito al 100% Sud-Ovest della Francia!

 

Questo foie gras intero proviene esclusivamente da anatre francesi nutrite con mais.

 

Garantito senza conservanti, senza additivi né coloranti

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Gustate l’eccellente foie gras intero d’anatra del Sud-Ovest della Francia!      

 

Questo foie gras proviene esclusivamente da anatre francesi nutrite con mais giallo, se tipico ed  allevate all’aria aperta nel Sud-Ovest della Francia.

É garantito senza conservanti, senza coloranti e senza additivi. Non contiene glutine.

 

Questo foie gras intero è preparato a partire da un fegato crudo e senza alcun intervento meccanico.

É semplicemente condito con sale e pepe, poi cotto in un canovaccio che gli dona un gusto unico.

 

Peso: 400 g. (ideale per 8 persone)

Conservazione:  3 anni minimo (a temperatura ambiente)

 

Il consiglio di Relais Gourmet

Conservate il vostro foie gras in una dispensa, una cantina… a temperatura ambiente. Mettetelo un’ora, prima di degustarlo, in frigo affinché si rassodi (invece, una volta aperto, potete conservarlo 15 giorni in frigo)

E per ottenere dei tagli perfetti, bagnate la lama del coltello in acqua calda ad ogni fetta.

Consigli d’accompagnamento

Pane:  Degustatelo sul pan pepato caldo o sul pane rustico passato al grill. Una delizia da non perdere!

Vini:  Champagne, Chablis o Sancerre per affinare i piaceri

 

Il foie gras si sposa bene con i sapori dolci:

– confettura di cipolla, confettura di zenzero…

– salsa chutney e fichi canditi, chutney di albicocche

– composta di frutta all’albicocca, alla mela…

– frutta fresca: fichi freschi, uva fresca, ribes…

Prezzo all’etto: 14.75€

Peso 0.7 kg

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