Cesta gourmet Corniche

Il cesto Corniche Gourmet comprende due Foie Gras interi, tre antipasti gourmet, la nostra esclusiva Quintessence, una deliziosa combinazione di Foie Gras con petto d’anatra affumicato, una bottiglia di vino bianco Monbazillac e un cesto di vimini.

Il Cesto Gourmet Corniche comprende:

Weight: 2,54 kg

Garantito senza conservanti, additivi o coloranti.

Conservazione: minimo 3 anni, a temperatura ambiente. Conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce (armadio, dispensa o dispensa). Conservare in frigorifero dopo l’apertura e consumare preferibilmente entro 15 giorni.

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Il cesto Corniche Gourmet comprende due Foie Gras interi, tre antipasti gourmet, la nostra esclusiva Quintessence, una deliziosa combinazione di Foie Gras con petto d’anatra affumicato, una bottiglia di vino bianco Monbazillac e un cesto di vimini.

In questo assortimento abbiamo voluto trasmettere con il nostro Foie Gras il coraggio e la bellezza della Corniche (in francese) del Golfo di Biscaglia.

Il Cesto Gourmet Corniche comprende:

Weight: 2,54 kg

Garantito senza conservanti, additivi o coloranti.

Conservazione: minimo 3 anni, a temperatura ambiente. Conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce (armadio, dispensa o dispensa). Conservare in frigorifero dopo l’apertura e consumare preferibilmente entro 15 giorni.

La strada della Corniche:

Tra la nostra Hendaye e il bellissimo villaggio di Saint-Jean-de-Luz, una strada corre lungo la costa del Golfo di Biscaglia. Lungo questa strada si trovano diversi punti panoramici da cui ammirare le onde che si infrangono sulle scogliere e sentieri che seguono la costa formando un bellissimo percorso.

Se vi trovate a viaggiare tra questi due luoghi, vi consigliamo di utilizzare questo percorso invece di prendere l’autostrada. La sua bellezza vi conquisterà sicuramente.

I nostri consigli per la degustazione del Foie Gras:

  • Come ottenere la migliore consistenza del Foie Gras?:

Per ottenere una consistenza ottimale del Foie Gras, metterlo in frigorifero un’ora prima di servirlo. In questo modo il Foie Gras assumerà la consistenza ideale per la degustazione. Lasciare raffreddare per 5-10 minuti prima di servire.

  • Quale pane usare con il Foie Gras?:

Il foie gras ha sapori sottili che possono essere nascosti da pani molto tostati. Il nostro consiglio è di utilizzare pani semplici e aromatizzati, come il pane contadino. Pani leggermente fruttati come lo zenzero possono aggiungere un tocco di sapore in più senza sovrastare il Foie Gras.

  • Quale vino si abbina meglio al Foie Gras?:

L’abbinamento del Foie Gras non ha una sola risposta corretta. Al Relais Gourmet consigliamo le seguenti opzioni:

    • Abbinamento del Foie Gras ai vini dolci:

Vini come il Moscatel o la Malvasia, o i francesi Monbazillac, Jurançon o la tarda Alsazia, sono perfetti per accompagnare il Foie Gras. La loro naturale acidità aiuta ad armonizzare la combinazione e li rende facilmente digeribili.

    • Abbinamento del Foie Gras ai vini bianchi secchi:

Invece di armonizzarsi, la struttura di vini come il fruttato Xarel-lo catalano, o i francesi Condrieu o Crozes-Hermitage, generano un interessante ed elegante contrasto al palato.

    • Abbinamento del Foie Gras con lo Champagne:

Gli champagne leggermente vinosi sono un abbinamento molto riuscito con il nostro Foie Gras. Le bollicine conferiscono leggerezza all’aperitivo, mentre la loro morbidezza contribuisce a rafforzare la sottigliezza gastronomica del buon Foie Gras. Consigliamo in particolare le bottiglie di Pinot nero o di cava, perché sono meno acide dello champagne prodotto con Chardonnay..

    • Abbinamento del Foie Gras al vino rosso:

Nel sud-est della Francia non è raro abbinare il Foie Gras a vini rossi corposi. Irouleguy, Cahors, Madiran o Bergerac sono alcuni buoni vini rossi che rafforzeranno il sapore del Foie Gras. Per quanto riguarda i vini spagnoli, un buon vino rosso della Ribera del Duero è una scommessa sicura. Per l’abbinamento con il vino rosso si consiglia soprattutto di utilizzare un pane dal gusto molto semplice.

Trovate tutti i nostri prodotti nel negozio Relais Gourmet e non esitate a visitare il nostro blog per scoprire le nostre ricette e altre novità.

Peso 4,24 kg

1 recensione per Cesta gourmet Corniche

  1. Antonio

    Il foie gras al naturale è uno dei miei preferiti perchè posso sentire tutto il gusto, ma anche gli altri sono spettacolari

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