Scopri la nostra gamma di prodotti iberici selezionati da Relais Gourmet : Chorizo iberico di Bellota
Meraviglia culinaria sottovuoto in pezzi sottili.
Realizzato con la magrezza e il grasso dei maiali iberici nutriti con ghiande nei querceti del sud della Spagna.
Condito con un po’ di sale e pepe, viene stagionato per almeno 90 giorni.
Un prodotto succulento come aperitivo, come accompagnamento alla paella o alla frittata.
CONSIGLI DI DEGUSTAZIONE
Per sfruttare al meglio questo chorizo de Bellota
toglierlo dalla confezione almeno 2 ore prima della degustazione.
Spalmarlo su un piatto caldo in modo che si ossigena a temperatura ambiente.
accompagnarlo con un vino rosso corposo (un Bordeaux, un Rioja o un Ribera de Duero…) o un vino di Jérez.
CONSIGLI DI CONSERVAZIONE
Conservazione prima dell’apertura: 2 mesi in frigorifero.
Una volta aperto, il prosciutto può essere conservato per 5 giorni in frigorifero.
Nessun sacrilegio: dimenticate le posate …. Mi sta venendo un languorino!
Peso netto: 100g
Prezzo: 8 euro
Ingredienti: Grasso magro e selezionato della carne di maiale iberica di Bellota, sale, pepe, aglio, olio d’oliva, antiossidanti (E301, E331) e conservanti (E250, E252).
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