Coffret “Espelette”

Assortiment “Espelette” 3 Foies Gras de Canard au Piment d’Espelette de 180g+ 1 Apéro OFFERT : L’union piquante et généreuse de la Gascogne et du Pays Basque !

Dégustez nos produits 100% Sud-Ouest de la France et 100% sans conservateur, sans additif ni colorant.

Pour les vrais amateurs !

Notre Foie Gras de canard est issu exclusivement de canards français nourris exclusivement au maïs jaune.

Poids: 720 grammes
Conservation: 3 ans (à température ambiante)

(5 avis client)

89,70

Commandez cet article et recevez 90 Points !

Relais Gourmet vous présente son nouveau Foie Gras de Canard Entier au Piment d’Espelette !

Le coffret Foies Gras au piment d’Espelette rehausse et agrémente le Foie Gras d’une touche aussi sautillante et vivante que ce “peuple qui chante et qui danse au pied des Pyrénées” (Voltaire). Mettez du piment dans votre assiette!

Ingrédients : Foie Gras Entier de canard, sel et piment d’Espelette

Produit offert : Un apéro gourmet d’une valeur de 14 euros

Poids : 720g (3 Fois Gras 180 grammes et 1 apéro 180g)

Conservation :  3 ans minimum (à température ambiante). S’agissant de conserve, nos Foies Gras Entiers ne se gardent pas dans un frigidaire mais dans un placard de votre cuisine ou dans une cave.

Nos Foies Gras Entiers de canard se bonifient avant l’ouverture à température ambiante (comme le bon vin)

Conseils de dégustation :
  • Préparation : Mettez votre Foie Gras dans le frigidaire une heure avant de le servir pour le raffermir un peu ( vous pouvez le démouler avant de le placer dans le frigidaire). Par ailleurs, une fois ouvert et s’il vous en reste, vous pouvez le conserver dans le frigidaire (4/5 jours)
  • Accord Foie gras/Pain : Nous vous conseillons de déguster notre Foie Gras sur un pain de seigle ou du pain de campagne toasté. Merci d’oublier les biscottes 😊
  • Accord Foie Gras/Vins : Un vin moelleux, un blanc sec, un rouge ou du champagne ?  A vous de choisir.
    • Vins liquoreux, vous pouvez servir un Monbazillac, un Jurançon ou un Vendanges Tardives alsacien pour accompagner notre Foie gras. Leur touche d’acidité naturelle équilibre l’accord et les rend plus digestes qu’un Sauternes.
    • Blancs secs : Harmonie ou opposition, à vous de choisir. Les vins blancs secs mais gras, dont la texture vient enrober la terrine, comme un Condrieu aux arômes de fruits blancs ou un Crozes-Hermitage un peu évolué aux notes de truffes et de sous-bois, rappellent le fondant du foie gras mi-cuit. L’accord est onctueux, sans être écœurant
    • Champagne : Notre Foie Gras se marie très bien avec un champagne légèrement vineux. Ses bulles apportent de la légèreté à vos amuse-bouches, tandis que son onctuosité rappelle le côté gourmand du foie gras. Préférez un blanc de noirs, élaboré à partir de pinot noir. Il sera moins acide qu’un champagne blanc de blancs.
    • Vins rouges : Irouleguy, Cahors, Madiran, Bergerac… Dans le Sud-Ouest, on n’hésite pas à marier le foie gras avec des vins rouges charpentés. Ici, pas de chichis, on reste simple. On sert les terrines tartinées sur du pain grillé, à la façon d’un pâté. L’onctuosité du foie gras vient adoucir la force du vin, sans s’effacer devant lui. Evitez d’ajouter chutney et pain d’épices : entre la puissance du vin et la force des épices, votre foie gras s’effacerait.

 

Retrouvez tous nos produits, le blog, les recettes et autres nouveautés sur www.relaisgourmet.com

Enfin, pour accompagner ce coffret Foies Gras au Piment d’Espelette, pourquoi ne pas terminer en beauté par des délicieux Turrones Maria Simona ?

Poids 2,28 kg

5 avis pour Coffret “Espelette”

  1. Sylvie

    Jaddddsoooorrrrrreeeeee

  2. Gégé

    Extra. Nous avons dégusté comme vous nous l’avez indiqué. On se voit bientôt

  3. Pierre Emmanuel

    Extra! Merci le basque!

  4. CECILE

    CA A FAIT BEAUCOUP PLAISIR A MES ENFANTS A SINGAPOUR

  5. mimi

    ça va être mon cadeau des fêtes ça

Ajouter un Avis

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous aimerez peut-être aussi…

Besoin d'aide ?
Bonjour 👋
💬 Merci d'avoir contacté Relais Gourmet !
En quoi pouvons-nous vous aider ?
Hello 👋
💬 Thank you for contacting Relais Gourmet!
How can we help you?