Mois : décembre 2019

J Comme Jambon Ibérique

Tout savoir sur le jambon ibérique Un produit alimentaire incontournable pour la préparation des plats en cuisine, des grands plats gastronomiques et des dégustations diverses, le jambon ibérique ou jamón ibérico joue un rôle essentiel dans la gastronomie espagnole. Mais comment le fabrique-t-on réellement ? D’où vient-il ? Qu’en est-il de ses origines protégées ? Cet article répondre …

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