Il foie gras è un piatto classico della cucina francese, e un imprescindibile delle occasioni festivi. Si gusta crudo, a mezza cottura, cotto, fresco, in conserva, da solo, oppure accompagnato da altri piatti. Il foie gras di Relais Gourmet è una specialità basca perfetta per le feste di fine anno, e in altre occasioni. Poco …
Quali vini gustare con il Foie Gras di Relais Gourmet? Leggi tutto »
La città di Bayonne è nel Paese Basco, nella regione del sud-ovest della Francia. È famosa specialmente per i suoi musei, la sua storia e, soprattutto, il suo prosciutto. Un prosciutto che viene stagionato per mesi da esperti salumieri, e secondo numerosi criteri che coinvolgono non soltanto gli animali, gli allevatori, ma anche la regione …
Le tapas di San Sebastian rappresentano per la gastronomia spagnola ciò che il manzo alla borgognona rappresenta per la cucina francese. Vera leggenda popolare, questa ricetta è un perfetto esempio dell’evoluzione gastronomica europea. Infatti, in tutto il mondo, la cucina è diventata un elemento culturale di cui non si può fare a meno. Scopri tutto …
Tra mare e terra, la gastronomia basca è un miscuglio unico di sapori che incanta il palato. Consente ai vari sapori di unirsi in un connubio di ingredienti adatti. Questa cucina è anche riconosciuta per quei diversi metodi di cottura che lasciano spazio all’immaginazione. Scopri tutto ciò che devi sapere riguardo la cucina basca, per …
Maison gastronomique au Pays-Basque depuis 2004
14 rue Burugoria
64700 Hendaye (Paesi Baschi-Francia)
Tel: (+33) 951.761.360
yaqueche@relaisgourmet.com
RCS Bayonne: 482415015
