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Les macarons au Foie Gras sucré-salé
Durée: 10 min. Pour 6 personnes Ingrédients 100 g de Foie Gras 12 petits macarons au cassis, chocolat amer, mangue ou pistache, Fleur de sel Poivre du moulin Préparation Couper le Foie Gras en 12 petites tranches. Séparer les macarons en deux et retirer délicatement la ganache. Déposer les tranches de Foie Gras, saler et
La farandole de légumes et fruits au Foie Gras
Temps: 10 min. Pour 3 personnes Ingrédients Prévoir 250 g de Foie Gras entier prêt-à-consommer Melon ou mangue, radis, céleri branche, courgettes jaunes et vertes, salade, pousses d’épinards, carottes Préparation Laver et éplucher les légumes. Couper les courgettes et le céleri en grosses rondelles et en tronçons. Tailler les carottes en ruban avec un économe.
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