Nous nous engageons :

        

 * à une sélection rigoureuse des produits afin de ne retenir que les meilleurs. Les produits sont régulièrement testés et nous travaillons afin de créer de nouveaux produits.

 

* à une qualité irréprochable des produits. Pour cela nos producteurs s’engagent à tout mettre en œuvre afin de respecter nos critères de qualité.

 

 * au respect de la provenance et des appellations des produits (Indication Géographique Controlée-IGP),

 

 * au respect des normes d’hygiène et de sécurité des produits. La traçabilité de nos produits permet de connaître l’origine de tous les ingrédients composants les produits Gourmet

 

 * au respect des recettes traditionnelles de chaque terroir. Nous veillons à la méthodologie de mise en bocal et au respect des ingrédients afin de conserver la tradition culinaire